دجاج مع الجزر والبروكولي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

دجاج مع الجزر والبروكولي

02/08/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مسحب

1 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 حبة بصل

2 ملعقة صغيرة ثوم

2 كوب جزر

1.5 كوب بروكولي

2 كوب مرق دجاج

2 كوب كريمة الخفق

1 ملعقة كبيرة كاري بودرة

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

3 ملعقة كبيرة فتات الخبز

طريقه التحضير:

يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم وينقع في اللبن الزبادي وزيت الزيتون والخل عدة ساعات

يشوح البصل المقطع الى قطع صغيرة في الزبدة مع اضافة قليل من الملح والفلفل الاسود على نار هادئة حتى يطرى

يضاف الثوم المدقوق

ترفع الحرارة ويضاف الدجاج مع رشة من الملح على دفعات ويقلب حتى يكتسب لونا ذهبيا

يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج االدجاج

يضاف الجزر الشرائح والبروكولي الزهيرات المطهيين سابقا والكريمة الدافئة وبودرة الكاري ويخلط المزيج

يصب في صينية خبز ويُرش بالقسماط

يدخل الى فرن ساخن الى حرارة متوسطة ويترك مدة عشرون دقيقة تقريبا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل