سلطة الكالامارى بالبطاطس

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سلطة الكالامارى بالبطاطس

23/10/2013 - 10:25

مطبخنا

المكونات:

2 حبة بطاطس نصف مسلوقة

3 حبة فجل أحمر

300 جرام كالاماري

1 حبة بصلة الشمر

1 حبة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 حزمة ريحان أو الحبق

3 ملعقة كبيرة خل

0.5 ملعقة صغيرة سكر

طريقه التحضير:

تُقطع البطاطس والفجل بواسطة قطاعة المندولين

يُدفأ الخل في مقلاة، ثم يضاف السكر ويُسخن لمدة دقيقتين. تضاف البطاطس وتُقلب. يضاف الفجل عندما يبرد الخليط

يُقطع الحبار المنظف إلى أنصاف بالطول، وتُعمل قطعات أو شقوق مائلة على كلا الجانبين. يُسخن الزيت في مقلاة ووك ويُقلب فيه الكالاماري لمدة 3 دقائق

يُبشر الشمر بقاطعة المندولين، ثم يوضع في وعاء ويُرش بالقليل من الملح مع عصير نصف حبة من الليمون وزيت الزيتون

يُخلط الحبار مع الشمر. تُقطع أوراق الريحان على الوجه

تضاف البطاطس المتبلة والفجل

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل