سمك بالصلحة الحارة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سمك بالصلحة الحارة

07/09/2013 - 07:00

مطبخنا

المكونات:

1 كيلو جرام سمك القرموط

2 ملعقة كبيرة صوص السمك

1 حبة المانجو الخضراء

1 حسب الرغبة سكر

0.25 حبة ليمون أخضر

1 حبة بصل

4 حبة الشطة التلاندية

طريقه التحضير:

يُغسل سمك القرموط، ويتم التخلص من الزعانف والعمود الفقري والأجزاء الداخلية والرأس، ثم يُخلى من العظام يُغسل مرة أخرى ويُصفى

يُسخن الزيت في مقلاة الووك على نار متوسطة الحرارة، ثم يُحمر سمك القرموط إلى أن ينضج ويصبح مقرمشًا

يُرفع السمك من المقلاة ويُرص في طبق التقديم

صلصة السمك الحارة‪

تُقشر حبة المانجو وتُقطع إلى شرائح رفيعة

توضع المانجو المقطعة في وعاء صغير الحجم

يضاف عصير الليمون الأخضر وصلصة السمك والبصلصل والسكر والشطة ويُخلطوا

يُقدم سمك القرموط المحمر مع الصلصة

يُزين بأوراق النعناع الأخضر الطازجة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل