باستا الفوسيلي بالسبانخ وبستو الريحان

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

باستا الفوسيلي بالسبانخ وبستو الريحان

14/08/2013 - 05:31

مطبخنا

المكونات:

مقادير بستو السبانخ والريحان

0.5 كوب سبانخ مجمدة

0.5 كوب ريحان أو الحبق

0.3333 كوب صنوبر

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير صلصة الكريمه

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 حبة بصل صغير

4 فص ثوم

0.5 كوب ماء

2 حبة مكعب مرق الدجاج

1.5 كوب كريمة الطبخ

1 كوب جبن بارميزان

1 علبة باستا الفوسيلي

8 كوب ماء

2 كوب بازلاء صينية حلوة

طريقه التحضير :

لعمل صلصة البستو، توضع السبانخ المقطعة ومصفاة من العصارة والريحان المقطع إلى قطع كبيرة والصنوبر وزيت الزيتون في محضرة الطعام، ويُخفق الخليط إلى أن يتكون معجون خشن

لعمل صلصة الكريمة، تُذاب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل الصغير المقطع إلى قطع صغيرة والثوم المدقوق ويُشوحا إلى أن يطرى البصل

يضاف الماء ومرق دجاج، ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق إلى أن يذوب الثوم والبصل في الصلصة

تضاف كريمة الطهي وجبن البارميزان، ويُغليا على نار هادئة إلى أن يذوب الجبن وتصبح الصلصة ملساء وسميكة إلى حد ما. يُرفع الخليط عن النار ويُقلب مع صلصة البستو

في تلك الأثناء، تُطهى الباستا في الماء المغلي إلى أن تطرى ولكن تظل متماسكة، ثم تُصفى ويتم التخلص من ماء السلق، وتوضع الباستا مرة أخرى في القدر الفارغة

تضاف الصلصة والبازلاء الصينية الحلوة المقطعة إلى قطع بحجم 2 سم إلى الباستا، ويُقلب الخليط برفق إلى أن تُغلف الباستا

يُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق إلى أن تطرى البازلاء الصينية الحلوة، ولكن بدون أن تنضج تمامًا

تُقدم دافئة في طبق تقديم كبير

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل