نصائح عن كيفية اختيار السمك

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

نصائح عن كيفية اختيار السمك

14/09/2013 - 03:23

مطبخنا

من المحتمل أن يكون السمك المجلّد خيارًا غذائيًا صحيًا لكِ ولأسرتك إذا ما أخذت في الحسبان النقاط التالية:

- ليست كل الأسماك المجلدة خيارًا صحيًا بالضرورة.

- اختاري أنواع السمك الغنية بأوميجا 3، مثال السردين والتونة والسلمون.

- انتبهي إلى القيم الغذائية المذكورة على كل علبة أو كيس، وإلى كمية الملح التي يحتوي عليها السمك، ولا سيما إذا كان أحد من أفراد أسرتك يعاني ضغط الدم المرتفع.

- تذكّري أنّ الكمية المذكورة على علبة السمك المجلّد لا تتوافق أحيانًا كثيرة مع الكمية الفعلية التي في داخلها.

- لا تتغاضي عن كميات الصوديوم والدهون التي قد يُضيفها المصنّعون إلى السمك قبل تغليفه.

- لا تشتري الأكياس التي يبدو فيها السمك مغطىً بطبقة من الجليد، فهذا يعني أنّه زال عنها ثم تجدد في أثناء الشحن.

- دعي الجليد يذوب تمامًا عن السمك قبل طهيه؛ حفاظًا على قيمته الغذائية ومنعًا لحصول أي تسمم.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل