فخاذ مسحب محشي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

فخاذ مسحب محشي

20/09/2013 - 04:00

يونس ذباح

المكونات : لحمه مطحونه ٢٥٠ جرام ، رز مطبوخ :

(كوب رز وصنوبر حسب الحاجه ولوز وكاچو ) ، ٣ قطع برجيت

البهارات : بابريكا وفلفل احمر مطحون وفلفل اسمر و عقده و وملعقتين ميه بندوره ونصف حبه حامض معصوره وثوم مطحون ملعقه

طريقه التحضير : طبخ الرز والصنوبر والكاچو واللوز ثم تبريده ووضع اللحمه المطحونه النيه وخلطهم مع الرز كما في الصوره وتدويرها على شكل دوائر حسب الصوره ومن ثم وضع الدوائر في قطع ( فخده دجاج مسحبه ) ويتم لف قطعه الدجاج على دائره الرز

ايضاً للتوضيح يظهر في الصور وبعدها يتم احضار من الزيت والفلفل الاحمر والعقده ويتم تدهين الدوائر بهذا المزيج ووضعها في الفرن على دوجه حراره ٢٥٠ لمده ٢٠ دقيقه وبعد اخراجها من الفرن يتم وضع الصلصه المكونه من ( رب البندوره ملعقتان . كوب ونص ماء . ونصف حامضه معصوره . فلفل اسمر وعقده وملح يتم خلطهم تسخينهم ومن ثم اضافتهم للبرجيوت وادخالهم مجدداً للفرن من ٧ الى ١٠ دقائق

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل

1 .

زاكي

يعطيكم العافية

ريم - 22/09/2013