مطبخنا|دجاج مشوي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

دجاج مشوي

04/06/2013 - 09:46

مطبخنا

المقادير:

2 ليمونة كبيرة

1 كوب لبن قليل أو خالى من الدسم

2 ملعقة كبيرة كرات مفروم

ملح وفلفل أسود مطحون

1/3 كوب توابل مفرومة

1 و1/2 ملعقة صغيرة كمون

1 و1/2 كيلودجاج ومقطعة مكعبات

الطريقة:

1.قطعى ليمونة إلى 24 قطعة وأزيلى منها البذر، واعصرى الليمونة الأخرى.

2.اخلطى مكعبات الدجاج مع اللبن، والكرات، والملح والفلفل، وقطع وعصير الليمون، والتوابل، والكمون.

3.غطى الإناء جيداً وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة.

4.فى هذا الوقت انقعى 6 أسياخ خشبية فى الماء لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق عند الشوى.

5.أدخلى قطع الدجاج والليمون فى الأسياخ.

6.سخنى الشواية مسبقاً لحرارة متوسطة. اشوى الفراخ 4 دقائق وهى مغطاة حتى تحمر من أسفل ثم قلبيها واشويها 4 دقائق أخرى. هذا بالنسبة للصدور. أما الوراك فتحتاج 6 دقائق زيادة.

ملحوظات: هذا الطبق يكفى 4 – 6 أشخاص، يمكنك التقليل من الليمون إذا رغبتِ.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل