مقبلات بالسبانخ والجبنة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

مقبلات بالسبانخ والجبنة

06/11/2013 - 08:07

مطبخنا

المكونات:

مقادير العجينة

3 كوب دقيق لكل الإستعمالات

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة سكر

0.25 كوب زيت نباتي

1.25 كوب ماء

مقادير الحشوة

1 كيلو جرام سبانخ

1 حبة بصل

1 كوب جبن الموتزاريلا

0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

1 حسب الرغبة زيت زيتون

1 حبة طماطم

0.25 كوب زيتون اخضر

الطريقة:

تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض (طحين، ملح، سكر، زيت نباتي، ماء) للحصول على عجينة متماسكة

يقطع السبانخ إلى قطع رفيعة ويفرم البصل ناعماً

تبشر الجبنة وتفرم الطماطم إلى مكعبات صغيرة من دون البذور

يقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة

يسلق السبانخ ويصفي ويعصر باليدين أو يفرك جيدا بالملح عوضا عن السلق

تضاف مقادير الحشو (بصل، جبن الموتزاريلا، رقائق الحر، زيت زيتون، طماطم والزيتون ) كلها الى السبانخ وتخلط جيدا

يرق العجين ويقطع دوائر الحجم حسب الرغبة

توضع كمية حشو في وسط العجينة وتغلق على شكل مثلث

يوضع القليل من الزيت في صينية خبيز وترص فيها حبات الفطاير

تخبز الفطاير في فرن حامي حتى تحمر-ترفع من الصينية

توضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت ثم في طبق التقديم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل