المقادير:

خبيزة طازجه 

بصل ابيض 

ملح

زيت زيتون

وعصير ليمون 

طريقة التحضير:

نقوم بفرم الخبيزه فرما ناعما , نفرم رأس بصل كبير مكعبات صغيرة وناعمة , نضعها في طنجرة على النار, نضع زيت الزيتون ونقلب البصل حتى يذبل , ثم نضيف الخبيزة ونقلبها معا لمدة دقيقة نقوم بغلي ماء حسب الحاجة ونصبها فوق الخبيزة ونحركها ونضع الملح, نغضي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة الى 45 مع التقليب المستمر من الحين للاخر , تقدم الخبيزه ساخنه ونضع عصير الليمون جانبا ونصبه على صحن الخبيزه عند الاكل