شرائح الدجاج والنودلز

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

شرائح الدجاج والنودلز

06/01/2014 - 10:28

مطبخنا

المقادير:

كيلو صدر دجاج مفروم

2/1 كوب صلصة الصويا

3 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش

5 فص ثوم مهروس

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

خليط الخضراوات:

2 حبة كبيرة جزر مبروش

1 حبة متوسطة فلفل أخضر عيدان رفيعة

1 حبة متوسطة فلفل أحمر عيدان رفيعة

4/1 حبة متوسطة كرنب مفروم

4 عود بصل أخضر عيدان رفيعة

1 كوب مرق

6 كيس نودلز

للتقديم سمسم محمص ، بصل أخضر شرائح

1. خليط الدجاج: في طبق عميق ضعي الدجاج، صلصة الصويا، النشا، الزنجبيل، الثوم والفلفل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الدجاج ليختلط تماما مع بقية المواد.

2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

3. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من الصلصة وضعي في المقلاة. قلبي الدجاج بسرعة على نار قوية إلى أن يصبح الروبيان ذهبي اللون وينضج تماما.

4. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعي في طبق جانبي.

5. أضيفي الجزر، الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي الخضروات على نار قوية لمدة دقيقة. أضيفي الكرنب وقلبي لمدة نصف دقيقة فقط ليتغير لون الكرنب. أضيفي البصل والجزر. قلبي لمدة دقيقة فقط.

6. أعيدي الدجاج على المقلاة فوق الخضروات. أضيفي المرق. قلبي الدجاج والخضروات على نار قوية إلى أن يتسبك المرق.

7. في طبق عميق ضعي النودلز. إغمري النودلز بكمية وفية من الماء المغلي. دعي النودلز لعدة دقائق إلى أن يلين.

8. صفي النودلز وأضيفي على خليط الدجاج والخضروات. قلبي الروبيان والنودلز لتختلط جيدا.

9. في طبق تقديم عميق أسكبي النودلز بالدجاج والخضروات. أنثري السمسم. وزعي شرائح البصل الأخضر وقدميه ساخنا.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل