سمك دنيس مقلي او مشوي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سمك دنيس مقلي او مشوي

16/02/2014 - 07:34

مطبخنا

المقادير:

سمك دنيس

بطاطس شرائح

أوراق كرفس

كزبرة خضراء مفرومة

عصير ليمون

ملح

كمون

زعفران

1/4 كوب ماء

جزر مبشور

ثوم مفروم.

الطريقة:

نضع شرائح البطاطس فى صينية ثم نضع عليها رشة من زيت زيتون وملح وفلفل ورشة من الكزبرة نضع على عصير الليمون الزعفران والكمون ورشة من الملح وزيت الزيتون ونقلبه جيدًا ثم نضع منه على البطاطس وما تبقى منه نضعه على الجزر المبشور والثوم والكرفس ونحشي به السمكة.

نضع السمك فى صينية ونضيف له ربع كوب ماء ثم نتركه فى الفرن لمدة نصف الساعة ثم نقدمه وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير القلي: نقوم بفتح السمكة من النصف , نغلفها بالطحين والملح والفلفل الاسمر ونقليها بزيت الذرة الساخن ونقدمها مع صلصة الليمون والثوم وهي عبارة عن: بكيت زبدة نضعه في مقلاة ثم نضع ثوم مهروس كمية وفيرة , ملعقة شطة حلوة صغيرة وملعقة شطة حارة صغيرة وكاس ليمون , ملح فلفل اسمر وملعقة طحين صغيرة مذابة بفنجان ماء فاتر نقلبها معا وتقدم مع السمك.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل