سلطة القيصر سيزار

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سلطة القيصر سيزار

14/03/2014 - 10:18

مطبخنا

المكونات

مقادير السلطة

4 قطع صدر دجاج مسحب

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 خس

مقادير التتبيلة:

0.5 كوب مايونيز

2 ملعقة صغيرة خردل

1 ملعقة كبيرة خل

ربع كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ثوم

0.25 كوب جبن بارميزان

1 ملعقة كبيرة ماء بارد

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

مقادير الخبز - الكروتون

5 حبة توست أبيض

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ثوم

مقادير التقديم:

10 شريحة جبن بارميزان

يمزج الثوم وزيت الزيتون مع رشة ملح مدة ساعة

من خلال مصفاة شاي يصفى الزيت فوق قطع الخبز ويقلب

يحمص الخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

طريقة السلطة:

ينقع الدجاج في زيت الزيتون والخل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة عدة ساعات في الثلاجة ويخرج قبل نصف ساعة

يملح الدجاج ويشوح في مقلاة واسعة على نار عالية على الجهتين حتى يأخذ لونا ذهبيا , تخفض الحرارة ونستمر في تقليبه حتى ينضج

طريقة التتبيلة:

في وعاء عميق تمزج مكونات التتبيلة جيدا وهي المايونيز والخردل و الخل وزيت الزيتون والثوم المقطع صغيرا والبارميزان المبشور والماء البارد والملح والفلفل

تضاف الخس وتقلب جيدا مع التتبيلة

يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ويوزع فوق السلطة

توزع قطع الكروتون

طريقة التقديم

توزع شرائح جبنة البارمزان على السطح وتقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل