بيتزا بالخضار والدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بيتزا بالخضار والدجاج

13/04/2014 - 07:44

مطبخنا

المقادير:

3 صدر دجاج مقطع لشرائح طويلة متبلة بملح وفلفل ونقلبها قليلا بالزيت لنحصل على نص استواء

فلفل اخضر مقطع لشرائح رفيعة

زيتون اسود مقطع

جبنة موتزريلا او صفراء

الــعجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتين وهما كالآتي :

المرحلة الأولى :

المقادير:

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

2 كاس ماء دافي

رشة ملح

2 كاس طحين

الطريقة: نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر

المرحلة الثانية وهي كالآتي:

بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت ذرة

و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا

وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد

تستخدم العجينة مباشرة .

نضع الجبنة والخضار واخيرا الدجاج ونخبزها على 180 درجة بالفرن

وهذه هي أسرع أنواع العجائن

ملاحظات:

يمكن حشو العجينة بخلطات مالحة او حلوة بيتزا , جبنة واوريغانو, سبانخ, لحمة وبصل, كاكاو, تفاح وقرفة اذا اردنا عمل معجنات مالحة نضيف ملعقة ملح كبيرة يمكن الاستغناء عن الحليب البودرة ويمكن دهن المعجنات بالبيض ورش السمسم عليها.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل