سلطة الهليون والارضي شوكي بالصلصة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سلطة الهليون والارضي شوكي بالصلصة

13/04/2014 - 10:34

مطبخنا

المكونات:

مقادير السلطة

200 جرام هليون طازج

10 حبة أرضي شوكي مسلوق

1 حبة خس رومين

مقادير الصلصة:

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة صغيرة خردل

0.25 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 حسب الرغبة ملح

يقطع الخس إلى قطع صغيرة

تغسل قلوب الارضي شوكة بالماء البارد وتصفى وتقطع إلى أربع أجزاء

تزال الأطراف القاسية من الهليون ويغسل بالماء البارد

يوضع في مقلاة واسعة ويضاف له القليل من الماء فقط لتغطية قعر المقلاة، يغطى ويترك لينضج مدة ثلاث إلى خمس دقائق إعتماداً على حجم الهليون

يجب أن يصبح طرياً ولكن يبقى أخضر اللون

يرفع فوراً من الماء ويوضع في وعاء به ماء مثلج ثم يصفى

تخفق مكونات الصلصة

في طبق التقديم، توضع قطع الخس، ثم فوقها ترتب قلوب الارضي شوكة والهليون

تدار الصلصة فوق الخضار وتقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل