هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
الفاخورس
17/04/2014 - 12:47
المقادير :
200 جرام زبده طريهكاس سكر ناعم
2 صفار بيضه
1بيضه
1 بكنج بودر
نصف كاس نشا
2 كاس طحين
1/2 معلقه كربونه
الطريقة:
نخفق الزبده+ السكر بالمكسر لمدة خمس دقائق
نضيف البيض وحده وحده مع الاستمرار بالخفق
نضيف جميع المواد الباقيه بالتدريج
حتى نحصل على عجينه طريه
نبقي العجينه في البراد لمدة ساعتين
نرقها ونقطعها بقطاعه دوائر ونخبزها في فرن درجة حرارته 160 لمدة 10 دقائق
نحشيها بمربى اللوتوس او مربى الحليب ( ريبت حلاف)
ملاحظة مهمة: البيض فاتر وليس البراد, الزبدة طرية نتركها تذوب لوحدها بحرارة الغرفة , الخفق على الميكسر لا يكفي يجب عجنها باليد بعد الميكسر لنحصل عجينة ناعمة وطرية
إقرأ أيضاً
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
