المقادير:

2 صدر دجاج منظف من العظم

بروكلي حسب الحاجة 

جزره متوسطه مقطعه الى شرائع طويله "اصابع رفيعه"

راس بصل صغير ابيض

حبة فلفل رومي احمر "جامبا"

نصف كأس كاجو 

طريقة التحضير:

نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاه كبيرة وعميقه , نضيف لها البصل ونقلب حتى يذبل , نضيف الفلفل الاحمر والجزر ونقلب مع القليل من الملح حتى تصبح طرية واخيرا نضيف شرائح الدجاج مع القليل من الملح والفلفل الاسمر والبروكلي ونقلب جيدا حتى تنضج جميع الخضار والدجاج واخيرا نضيف عصير حبة ليمون ونتركها على نار هادئه لمدة 8 دقائق.

عند التقديم نقوم بوضع حبات الكاجو على وجه الطبق وتقدم بين البارده والساخنه

ملاحظة: الطريقة تابعه لمطبخنا ..