مطبخنا|ميني تارت

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

ميني تارت

16/07/2014 - 08:22

مطبخنا

المقادير:

-250 غ طحين

رشة ملح يعني بأطراف الأصابع

-ملعقة كبيرة سكر

1سكر فانيل

-125 غ زبدة طرية (بحرارة المطبخ)

-بيضة

طريقة التحضير:

في وعاء نضع الطحين+السكر+الفانيليا و نمزجه مع الزبدة دون العجن نعمل بأطراف الأصابع حتى يصبح مثل الرمل نعمل حفرة في الوسط و نحط البيضة في وسطها و نجمعها مع الطحين بلطف حتى يتجانسو مع بعض و لو العجينة كانت صلبة ممكن اضافة ملعقة أو 2 من الماء تدريجيا

نتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة ثم نبدأ العمل نفرد العجينة و نشكلها في قوالب الميني التارت ولا ننسى ثقبها بواسطة عود اسنان حتى لا تتضاعف وتنتفخ أثناء الخبز

وندخل التارت للفرن على درجة 180 مدة 20 دقيقة

مقادير الحشوة الشوكولاطه ل 6 ميني تارت

-300 غ شوكولا مقطعة

-300 غ لوز محمص

-300 غ جوز

نذوب الشوكولا+ملعقة زبدة في حمام مائي الزبدة لتعطيها لمعان

نسكب الشوكولا في الميني تارت و نثبت عليها اللوز

الحشو للطبقة الثانية:

نضع علبة من الحليب المركز المحلى في ماء يغلي و نتركه يغلي مدة 1 ساعة كاملة و كل ما نقص الماء نعوض الكمية المتبخرة المهم ان يكون الماء شديد الغليان و علبة الكارميل تكون مغمورة بالماء

نسكب الكراميل في الميني تارت و نثبت الجوز فوق الكراميل ونقدمها في اكواب ورقية ممية وجميلة

ملاحظة الطريقة تابعة لمطبخنا ...

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل