قريدس بالجرجير والفاصوليا

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

قريدس بالجرجير والفاصوليا

23/07/2014 - 10:03

مطبخنا

المقادير :

1 كيلو قريدس "روبيان" متوسط الحجم

2/1 كوب صلصة الصويا

3 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش

5 فص ثوم مهروس

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

خليط الخضراوات:

2 حبة كبيرة جزر مبروش

1 حبة متوسطة فلفل أخضر عيدان رفيعة

1 حبة متوسطة فلفل أحمر عيدان رفيعة

4/1 حبة متوسطة كرنب مفروم

4 عود بصل أخضر عيدان رفيعة

1 كوب مرق

6 كيس نودلز

للتقديم سمسم محمص ، بصل أخضر شرائح

1. خليط الروبيان: في طبق عميق ضعي الروبيان، صلصة الصويا، النشا، الزنجبيل، الثوم والفلفل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الروبيان ليختلط تماما مع بقية المواد.

2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

3. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الروبيان من الصلصة وضعي في المقلاة. قلبي الروبيان بسرعة على نار قوية إلى أن يصبح الروبيان ذهبي اللون وينضج تماما.

4. أخرجي الروبيان من المقلاة وضعي في طبق جانبي.

5. أضيفي الجزر، الفلفل الأخضر والأحمر والفاصوليا المسلوقة . قلبي الخضروات على نار قوية لمدة دقيقة. أضيفي الكرنب وقلبي لمدة نصف دقيقة فقط ليتغير لون الكرنب. أضيفي البصل والجزر. قلبي لمدة دقيقة فقط.

6. أعيدي الروبيان على المقلاة فوق الخضروات. أضيفي المرق. قلبي الروبيان والخضروات على نار قوية إلى أن يتسبك المرق.

7. في طبق ضعي جرجير والخضروات ووزعي الروبيان وضفي السمسم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل