المقادير :

خبز شرائح توست

ثوم مهروس

زيت زيتون

فلفل اسمر

ملح

زعتر مفروم ناعما وممكن استبداله في الاورجانو

بندوره صغيره مقطعه لنصفين 

جبنه بلغارية مقطعه قطع صغيره

الطريقة :

يحمص خبز التوست قليلا وفي مقلاه تضاب الثوم والزيت وتقلب وتضاف الاعشاب والملح والتوابل وتقلب حتى تنضج

وتدهن فوق خبز التوست وتضع شرية البندوره وفوقها الجبنه وتدخل الفرن لدقيقتين وتقدم ساخنه