سمك الفيلية بعجينة مقرمشة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سمك الفيلية بعجينة مقرمشة

24/07/2014 - 07:44

مطبخنا

المقادير:

4 شرائح من السمك الفيليه

كوب و ربع من الدقيق

2 ملعقو كبيرة من خل التفاح

2 حبة بيض

ملح

نصف كوب من الماء

3 ملاعق من الزيت

نصف كوب من دقيق الذرة

زيت للقلي

الطريقة:

يوضع الدقيق في إناء ثم تصنع حفرة في الوسط يضاف فيها الخل و البيض و الملح و الزيت و يعجن المزيج جيدا حتى يكون عجينة لينة ثم يترك 30 دقيقة

يخفق بياض البيض في إناء حتى ينتفخ و يتماسك ثم يضاف إلى الخليط

ينثر على السمك بعض من دقيق الذرة من كل الجهات ثم يغلف بالخليط السابق

يقلى السمك في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى و يقدم مع شرائح الليمون و البطاطس المقلية

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل