تتبيلات متنوعه للحم المشوي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

تتبيلات متنوعه للحم المشوي

27/07/2014 - 09:56

مطبخنا

أبسط تتبيلة تتبيلة الخلّ:

فلفل اسود

وملح وخل

يكون اللحم لذيذ وطري

تتبيلة اللبن:

المقادير

كأس لبن

زيت زيتون

ملح وفلفل اسود وكمون وليمون وثوم مطحون

وكاري وفلفل احمر وخل

وبصل مفروم

الطريقة

تخلط جميع مكونات التتبيله ويقلب اللحم فيها وتترك ساعه او ساعتين

تتبيلة الليمون وعصير البصل:

المقادير:

بصلة

ملح

فلفل أسود

بهار

ليمون

خل

الطريقة

تطحن البصلة ويقطر ماؤها في مصفاة

نضيف لهذا الماء باقي المكونات ونخلطها جيدا

يتبل بها اللحم ثم يغطى بنايلون ويوضع بالثلاجة ليشوى في اليوم التالي

تتبيلة الكباب:

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

بصلة مقطعة قطعاً صغيرة.

رشة بقدونس مفروم.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة كبيرة خل.

الطريقة:

اخلطي المكونات السابقة مع بعضها،

ثم قطعي اللحم مربعات صغيرة وضعيها في صحن وتبليها.

اتركي اللحم لمدة ساعة تقريباً لكي يمتص التتبيلة.

اغرسي اللحم في أسياخ الشوي، ,

اطهي السيخ على الفحم المعد من قبل

ويُفضَّل أن تقدمي الكباب مع الطماطم والبصل المشوي على الفحم.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل