دجاج بصلصة الليمون

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

دجاج بصلصة الليمون

15/10/2014 - 10:01

مطبخنا

المقادير :

6 قطع من الدجاج ( افخاد او صدورة )

بطاطا مقطعة شرائح

عصير4 ليمونات

راس صغير من الثوم المهروس

قليل من الكزبرة المفرومة

زبدة ½ اصبع

2 مكعب ماجي + لتر من الماء

2 ملعقة كبيرة طحين

ملح وفلفل اسود ورشة زعتر

الطريقة :

ينظف الدجاج ويملح ويبهر بالفلفل ونضع عليه عصير ليمونة واحدة مدة ½ ساعة

نخلط قليل من الطحين مع رشة ملح وفلفل وزعتر ناعم وتلك قطع الدجاج

تقلى قطع الدجاج في زيت غزير لتتحمر جيدا

توضع في صينية الفرن

نجهز صوص الليمون كالتالي :

في طنجرة على النار نضع الزبدة لتسيح ونضع الثوم الناعم ويقلب على النار قليلا ثم نضع الكزبرة ونقلب بسرعة

مباشرة نضيف باقي عصير الليمون و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق ونقلب ثم نضع مرق الدجاج ونحرك حتى نحصل على صوص نضع القليل من الفلفل ويرفع عن النار

نضع شرائح البطاطا على الدجاج ويصب الصوص عليهم ويغطى ويوضع بالفرن لحين الاستواء

اذا كان المزيج تقيل يوضع عليه القليل من الماء اثناء الشوي

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل