هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
باذنجان مقلي بالثوم والخل
28/10/2014 - 12:21
المقادير:
باذنجان مقطع
راس ثوم مهروس
3 ملاعق خل
حبتين بندورة مقطعة لمكعبات
ملح
فلفل اخضر حار
زيت ذرة
الطريقة:
نغسل الباذنجان ونقطعه نقشره
رشي على الباذنجان ملح واتركيه ساعة تقريبا قبل القلي
ابدئي اقلي الباذنجان وطلعيه على ورق لتجففيه من الزيت
واقلي فلفل خضر تعطي نكهة قوية
وضعي في صنية ملعتين زيت
وعندما يسخن ضعي الثوم المدقوق وقلبيه لحد ما يصفر لونه قليلا
ثم ضعي الطماطم المقطعة وقلبي
ضيفي الخل عليها والملح والكمون
اتركي المزيج يغلي 5 دقائق
ضعي الباذنجان المقلي والفلفل المقلي في طبق
وضعي على الوجه الخلطة التي حضرتيها وقدميها
إقرأ أيضاً
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
