هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
افضل حشوات للف الملفوف البلدي
16/11/2014 - 08:41
.JPG)
المقادير:
رأس ملفوف
ارز مصري "الحبة القصيره"
ربع كيلو لحمة مفرومه ناعم
توابل: فلفل اسمر مطحون,ملح,قرفة,ال 7 بهارات
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
طريقة التحضير:
نقوم بسلق ورق الملفوف نصف سلقه, نخلط الارز بعد غسله مع اللحم والتوابل جيداً
نتخلص من الضلع في منتصف ورقة الملفوف ونبدأ بلف الورق مع القليل من الحشوة
علينا ان لا نضع الكثير ن الحشوة كي لا تتشقق في الطنجره ويخرج منها الارز
نضع اضلاع خروف في قاع الطنجره ويمكننا اضافة قطعة دهن "ليه" للنكهة فقط.
نقوم برفع الطنجره على النار مع ماء مغلي مسبقاً ونضع ملح وثوم مقطع او كامل حسب الرغبة ونقوم بالطهي على نار هادئه, تقدم الوجبة مع عصير الليمون
(ملاحظة: الطريقة تابعه لمطبخنا) ...
إقرأ أيضاً
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
