المقادير:

1 بكيت عجينة الورق الجاهزة "موجوده بكل سوبر ماركت" مجمده 

نصف كيلو جبنة فيتا مالحه او بلغاريه نقوم بتفتيتها قبل استعمالها

1 كآس زيتون اسود مقطع من دون النوى 

1 صفار بيضه

سمسم ابيض

الحبة السوداء "حبة البركة او القزحه"

ورق الزبدة الخاص بالخبز 

طريقة التحضير:

نقوم بوضع ورقة في صنية الخبيز ونفرد العجينة بدون رقها .

نضع الجبنة والزيتون ونغلق العجينة بالشكل اللذي نحبه , نغلقها باحكام ونقوم بدهنها بصفار البيضه ونرشها بالسمسم الابيض والحبة السوداء .

ندخلها للفرن الذي قمنا مسبقا بتشغيله على حرارة 180 ونخبزها وتقدم ساخنه .