المقادير:

1كيس مفتول او كُسكُس 

كيلو صدر دجاج خالي من العظام 

2 حبة كوسا مقطعة لمكعبات 

1 فلفل احمر مقطع لشرائح 

3 حبات بصل مقطعه لشرائح دائرية 

كوب مرق دجاج

ملح

فلفل اسمر 

زيت زيتون 

طريقة التحضير:

نقوم بوضع القليل من البصل في قدر على نار هادئة ونقلبها بزيت الزيتون ثم نضيف لها المفتول والملح والفلفل ونقلبيها جيداً 

نضيف لها كوب مرق دجاج و3اكواب ماء مغلي ونتركها على نار هادئة 

نحضر الدجاج والخضار في مقلاة على نار هادئة ايضاً , نضع الخضار ونقلبها بزيت الزيتون حتى تنضج ثم نضيف لها الدجاج ونقلب ونضيف الملح والفلفل حتى تنضج نرفعها عن الناس ونضعها جانبا .

نضع المفتول في اناء ونرتب الخضار والدجاج فوقها ونقدمها ساخنه .