هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
ملكة السفرة سلطة الحلومي والخضار الشهية
11/01/2015 - 11:27
لمقادير:
لب الخس الطري فقط
بندوره بيبي "شيري"
كآس جوز كامل
بصل ليلكي شرائح
فطر بورتوبيلو شرائح او حب كامل صغير فقط طازج
جبنة حلومي مكعبات
زبدة طرية من طاره
نپاطيم
جزر مبروش حسب الرغبة
الطريقة:
نقوم بوضع الزبدة في اناء على نار هادئة ونقلب الفطر مع الزبدة لمدة 5 دقائق مهم جدا ان تعرفوا ان الفطر لا يغسل ابداً لانه يسحب ماء ويصبح مثل الاسنج نبلل فوطه ونمسحه برفق.
نقوم بتقطيع الخس خشن جداً او نختار الورقات الصغيرة ولا تقطعها , نضعها في جاط التقديم ونضيف لها نپاطيم والبندورة بيبي والبصل ونقلب .
نضع الفطر جانبا ونقلي الجبنة بالزبدة ونضيف لها رشة قرفة لتضيف لها مذاقا خيالياً .. ونضعها جانباً
نقوم بوضع الجوز والفطر والجبنة ونقلب ونحضر الصلصة.
نضع في صحن صغير ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة ملح وعصير نصف ليمونه ورشة فلفل اسمر مطحون.
ونقلبها جيدا ونضيفها بالتدريج للسلطة ونضع قطع من الجبنة والفطر ونضع الجوز والجزر على وجه الجاط لمنظر جميل وانيق.
إقرأ أيضاً
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
