المكونات:

قريدس منظف 

بكيت زبده

عصير 3 حبات ليمون

ضمة شمير "شبت"

6 اسنان ثوم مبروشه 

ملح 

فلفل ابيض مطحون 

فلفل اسود مطحون

ملعقة صغيره تشيلي حار

4 ملاعق صلصة شطة حاره 

الطريقة:

نقوم بسلق القريدس لمدة 8 دقائق شرط ان يكون ماء مغلي مسبقاً

نقوم بوضع بكيت زبده كامل في طنجرة على نار عاليه ومن ثم نقوم باضافة الثوم الى الزبدة ونحرك حتى يصبح لونها ذهبياً 

وبعدها نقوم باضافة الليمون ونحرك ونضيف باقي المواد , بعد ان تعقد الصلصه نضع القريدس معها وندعها تغلي دقيقة ومن ثم نضيف ضمة الشمير والشطه ونقدمها ساخنة .

يمكنكم تزيينها بصنوبر مقلي.