يخنة كرات اللحم مع الخضار

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

يخنة كرات اللحم مع الخضار

03/06/2015 - 13:00

مطبخنا

مقادير يخنة كرات اللحم مع الخضار:

خليط كرات اللحم:

٥٠٠ غرام لحم مفروم

١ بصلة، مقطعة بشكل ناعم

٢ فص ثوم

١ ملعقة كبيرة زيت نباتي

١ ملعقة صغيره سبع بهارات

رشة قرفة

رشة جوزة الطيب

خليط اليخنة :

٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي

١ بصلة، مقطعة جوانح

٢ فص ثوم، مشرح

٣ طماطم، مقشرة ومطحونة بخلاط الكوكتيل

١ ليتر ماء

١ كوب جزر، مقطع مكعبات

١ كوب ذرة

١ كوب بطاطا، مقطعة مكعبات

١ كوب بازيلاء

٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم

ملح وفلفل

رشة كاري

رشة سبع بهارات

رشة كزبرة

طريقة عمل يخنة اللحم مع الخضار:

١. تخلط مكونات كرات اللحم وتعجن جيدا وتشكل لكرات وتوضع جانبا.

٢. في قدر مناسبة يوضع الزيت النباتي وتقلب كرات اللحم حتى تحمر وتخرج .

٣. بنفس القدر يوضع البصل ويقلب حتى يذبل ثم الثوم ثم الجزر والملح والفلفل وبهارات اليخنة ويقلبوا خمس دقائق على نار متوسطة الى هادئة ثم تضاف باقي الخضروات ويقلبوا قليلا ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم وكمية الماء المغلي و تسقط كرات اللحم ويتركوا على نار هادئة مع التغطية حتى تستوي الخضار وكرات اللحم وتقدم مع الرز بالشعيرية او الرز البسمتي الابيض.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل