طاجن الخضار باللحمة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

طاجن الخضار باللحمة

09/06/2015 - 10:56

مطبخنا

مقادير:

250 غرام لحم مفروم ناعم بماكينة اللحم مع بصله صغيره

4 حبة بطاطا متوسطة الحجم

4 حبة طماطم متوسطة الحجم

4 بصل متوسط الحجم.

4 ملعقة كبرة معجون طماطم

2 حبة باذنجان حجم كبير

فلفل أسود، حسب الرغبه

كركم،حسب الرغبه

دارسين حسب الرغبه

ملح، حسب الحاجة

ماء، حسب الحاجة

طريقة:

١. تقشر البطاطا وتغسل ثم تقطع دوائر.

٢. يغسل الباذنجان ويقشر طوليا، ثم يقطع دوائر بالعرض .

٣. يقشر البصل ويقطع دوائر. تغسل الطماطم وتقطع دوائر.

٤. في صينيه، ترص الخضار بالتوالي: أولا الباذنجان ثم تليها البطاطا ثم البصل ثم الطماطم ثم قليل من اللحم المفروم مع البصل، ثم تعاد الكره من جديد وهكذا حتي تنتهي كمية الخضار .

٥. يذوب معجون الطماطم في كميه مناسبه من الماء ويضاف ملح وبهارات حسب الرغبه .

٦. يحرك المزيج جيدا حتي يتجانس محلول الطماطم والماء.

٧. يصب المحلول فوق الخضار، يدخل الفرن لمدة ساعتين.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل