سلطة الخضر اليونانية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سلطة الخضر اليونانية

11/06/2015 - 10:34

مطبخنا

المقادير :

الخل: ملعقتان كبيرتان

عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان

البصل: 1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة،

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

خس: رأس متوسط الحجم، مقطع،

الجرجير: كوب (خليط البصل)

البقلة: كوب (خليط البصل)

خيار: 1 حبة كبيرة الحجم، مفرومة،

البندورة الكرزية: 20 حبة صغيرة الحجم،

الشبت: ربع كوب مفروم

زيتون أسود: ثلاث أرباع الكوب

الجبن البلغاري: كوبان مفتت

طريقة :

1. الصلصة: في إبريق الخلاط، ضعي الخلّ وعصير الليمون الحامض والبصل، ثمّ شغّلي على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً تماماً. أضيفي زيت الزيتون وزيت الذرة ببطءٍ، من خلال فتحة التغذية، مع استمرار تشغيل الخلاط إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة متجانسة.

2. في طبق تقديم واسع، ضعي الخسّ والجرجير والبقلة والخيار. وزّعي حبات الطماطم، بطريقة جذابة. انثري الشبث.

3. اسكبي ثلثي كمية صلصة البصل على الخضَر، من دون أن تقلّبيها.

4. وزّعي الزيتون والجبن. قدّمي السلطة مباشرة مع بقيّة الصلصة لمن يريد.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل