دجاج رومي المحمر مع حشوة الاعشاب

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

دجاج رومي المحمر مع حشوة الاعشاب

15/06/2015 - 12:14

مطبخنا

المقادير:

ديك الرومي: 5 كيلو (منزوع الأحشاء ومغسول)

الكرفس: 4 عروق

صعتر: 4 عروق

ريحان: 4 عروق

البقدونس: 4 عروق

ورق غار: 4 أوراق

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

ملح: حسب الرغبة

الفلفل: حسب الرغبة

الطريقة:

1. أخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الصعتر، الريحان، البقدونس والغار.

2. أفركي الديك الرومي الأمريكي بالملح والفلفل. ضعي حشوة الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً. أنقلي الديك الرومي المحشو إلى وعاء خاص بالفرن. غطّيه بورق ألمنيوم ومن ثم حمّريه لمدة 3 ساعات أو حتى النضوج حسب الذوق.

3. أزيلي ورق الألمنيوم خلال النصف ساعة الأخيرة من التحمير. دعيه جانباً حتى يبرد قليلاً. زينيه بإكليل الجبل وقدّميه.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل