فطائر بالجبن

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

فطائر بالجبن

22/06/2015 - 09:48

مطبخنا

مكونات :

3 أكواب دقيق

1/ 4 كوب زيت نباتي .

1/4 كوب زبادي .

1 معلقة صغيرة من صودا الخبز .

1 معلقة صغيرة من الخميرة .

1 معلقة صغيرة من السكر .

1/4 كوب ماء دافئ ( يجب أن يكون الماء دافئ قليلاً و ليس ساخن )

مكونات الحشو :

حوالي 100 جرام من الجبن العادي المبشور أو الشيدر .

1 معلقة صغيرة من بذور حبة البركة .

2-3 ملاعق مسحوق الكزبرة .

الطريقة:

تجهيز الخميرة ، بخلطها مع السكر و الماء في كوب حتي تحدث الخميرة فقاعات و إذا لم تحدث هكذا فهي غير جيدة و يفضل إستبدالها بواحدة أخري .

إحضار وعاء و وضع الدقيق و صودا الخبز معاً و التقليب جيداً حتي يمتزجوا .

إضافة الزيت علي الدقيق وفرك الدقيق بين اصابعك .

ثم إضافة الزبادي و الخميرة و الماء و العجن جيداً .

تغطية العجين بزيت الزيتون ثم تغطية الوعاء بمنشفة نظيفة أو غلاف بلاستيك و تترك في مكان دافئ يتضاعف حجما ( تخمر ) وفي نفس الوقت قم بتسخين الفرن في درجة حرارة 200 درجة ووضع الرف في منتصف الفرن .

يمكنك وضع الوعاء في الفرن حتي يخمر بسرعة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة .

تقطيع العجين إلي كرات بحجم البيضة و تغطيتها بمنشفة صغيرة وتركه حتي يرتاح لمدة 15 دقيقة .

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل