روستو اللحمة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

روستو اللحمة

17/09/2015 - 09:34

مطبخنا

المقادير :

لحم العجل: 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة)

الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان

كبش القرنفل: 7 حبات

مرق اللحم: 1 مكعب

البطاطا: 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية)

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ملعقة صغيرة

الزبدة: ملعقة صغيرة (لقلي اللحمة)

الماء: 2 ليتر

طريقة التحضير:

1. تقلى اللحمة بملعقة الزبدة والفلفل والملح وتقلب على الجهتين ليتغير لونها.

2. يضاف الماء على اللحمة ويترك ليغلي.

3. يضاف على الماء مكعب مرق اللحمة مع كبش القرنفل والخل ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة ويصبح طعم الصوص مشبع بكبش القرنفل والخل.

4. تضاف حبات البطاطا للصوص وتترك لمدة 10 دقائق لتنضج.

5. يقدم بجانب أرز مع شعيرية.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل