مطبخنا|كاب كيك

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كاب كيك

26/03/2013 - 18:29

مطبخنا

أكواب كيك بكريمة الزبدة

المقادير:

لأكواب الكيك

1 كوب زبدة

2 كوب سكر

4 بيض

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

1 كوب حليب

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

لكريمة الزبدة

1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

3 كوب سكر بودرة

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

شكولاتة فرماسيللي ملونة للتزيين

الطريقة:

-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-تُبطن أكواب صينية المافن بالورق المخصص لأكواب الكيك.

-توضع الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تُصبح كالكريمة.

-يُضاف البيض والڤانيليا والحليب إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

-يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

-يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح عجين متجانس.

-يُصب خليط الكيك في الأكواب المعدة، بحيث يملأ ثُلثيّ حجمها فقط (سيرتفع الكيك أثناء الخبز).

-تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعي أن تكون في الرف الأوسط).

-توضع على شبكة معدنية وتُـرك لتبرد لحين تحضير الكريمة.

لكريمة الزبدة

-تُوضع الزبدة مع السكر والفانيليا في العجان الكهربائي وتُخفق عى سرعة متوسطة بواسطة مضرب السلك حتى يُصبح لونها فاتحاُ وكالكريمة.

-توضع في كيس حلواني ذو طرف على شكل نجمة كبيرة.

-تُزين أكواب الكيك بالكريمة والشكولاتة الفارماسيللي – كما بالصورة-.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل