قريدس بالثوم

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

قريدس بالثوم

01/05/2013 - 07:04

الشيف هيثم نور

المكونات:

1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

500 جرام قريدس كبير الحجم

1 حسب الرغبة ملح

6 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كوب البقدونس الفرنسي

1 حسب الرغبة ماء

يوضع زيت الزيتون في مقلاة ويُشوح القريدس المقشر والمنظف من العرق الأسود، مع عدم نزع الذيل، مع تحريك المقلاة كي يتغير لونه من الجانبين

عندما يتغير لون القريدس، يضاف الثوم المفروم ناعمًا ويُخلط ولكن بدون أن يُحمر

تضاف أول قطعة من الزبدة مع عصير الليمون، ويُقلب الخليط

يضاف نصف البقدونس المقطع

عندما تذوب الزبدة، توضع القطع التالية، مع التقليب لعمل الصلصة

عند رفع القريدس يضاف القليل من الماء لعمل الصلصة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل