مطبخنا|كانيلوني

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كانيلوني

24/05/2013 - 06:17

مطبخنا

المقادير:

للحشوة :

نصف كيلو من لحم البقر المفروم، بدون دهن

حبة بصل، مقطعة إلى قطع صغيرة

3 فصوص ثوم مهروسة (أو ملعقة كبيرة من الثوم المهروس)

بهارات مشكلة (ملح + فلفل + قرفة) ملعقة صغيرة من كل نوع

جبنة باميزان مبشوره

جبنة بلغاريه

جبنة صفراء

ربع كوب من زيت الزيتون

للصلصة والطبقة العليا:

كوب من الكريمة للطهي

نصف كوب من جبنة البارميزان

نصف كوب من جبنة الموتزاريلا

أوراق ريحان طازج

الحشوة:

1- يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون مع الملح والفلفل، ثم يضاف اللحم ويقلى، ويضاف إلية القرفة والبهارات حتى ينضج, نضعه في اناء حتى يبرد ونضع الاجبان والزيتون المقطع وحبوب الذره ونضع اوريغانو ونحركها جيدا

2- يضاف بعض الكريمة والجبنة المبشورة إلى اللحمة الناضجة.

الكانيلوني:

1- تُحشى دوائر العجين بقليل من اللحمة وتلف بشكل دائري.

2- يفرد القليل من الكريمة في صينية للخبز ونضع اللفائف فوقها (طبقة واحدة)، ثم تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف.

3- تخبز اللفائف في فرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

4- بعد إخراجها من الفرن تزين بــورق الريحان وتقدم.

ملاحظة : الطريقة تابعه لمطبخنا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل