اضلاع خروف بصلصة الليمون

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

اضلاع خروف بصلصة الليمون

29/05/2013 - 08:36

مطبخنا

المقادىر:

1 كغم أضلاع خروف

4-5 فصوص من الثوم

عصير من حبّة ليمون كبيرة أو حبتين حجم صغير

1 كأس زيت زيتون

بضع أوراق من الريحان

بضع عروق من البقدونس

عرق صغير من إكليل الجبل - روزمارين

ملح وفلفل حسب الرغبة

طرىقة التحضىر:

نفرم الأعشاب فرماً خشنأ.

نقطّع الثوم لقطع كبيرة.

نخلط مواد التتبيل معاً، الأعشاب، الملح والفلفل، الزيت، عصير الليمون، والثوم.

نوزّع الخليط على أضلاع الخروف ونضعها في البراد لبضع ساعات، (على الأقل ساعتين).

نرتّب الأضلاع في صينية، نغطيها بورق الألومنيوم وندخلها إلى فرن بدرجة حرارة فوق المتوسطة - 200 - 220 درجة مئوية.

بعد حوالي 40 دقيقة، نزيل ورق الألومنيوم، ونعيد الصينيّة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تحمرّ الأضلاع.

الصورة تابعه لمطعم مرين - عكا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل