معكرونة باللحمة وصلصة البندورة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

معكرونة باللحمة وصلصة البندورة

30/06/2013 - 06:52

مطبخنا

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

100 جرام بصل

2 فص ثوم مدقوق

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج

75 جرام جزر

300 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً

0.5 ملعقة صغيرة كركم

0.5 ملعقة كبيرة كاري بودرة

0.5 ملعقة كبيرة دقيق لكل الإستعمالات

4 حبة طماطم

1 كوب ماء

2 حبة مكعب مرق الدجاج

500 جرام باستا الفيتوتشيني

طريقة التحضير:

تسلق الباستا على حسب التعليمات الموجدة على العلبة

يفرم البصل، الثوم، الزنجبيل، الجزر والطماطم فرماً ناعماً

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُقلّى فيه البصل لمدة تتراوح بين ٤ و ٥ دقائق، يُضاف الثوم، والزنجبيل، والجزر

تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين. يُضاف إليها اللحم المفروم ويُطهى لمدة ٨ دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً

يُضاف الكركم، ومسحوق الكاري، والدقيق وتُحرّك المكوّنات لمدة تتراوح بين ٢ و ٣ دقائق

تُضاف الطماطم، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ١٠و ١٥ دقيقة

يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل