بطاطا بالفطر والزيتون

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بطاطا بالفطر والزيتون

10/05/2013 - 07:00

مطبخنا

المقادير:

بطاطا متوسطة الحجم من 6 - 7 حبات

كوب ذره

كوب زيتون مقطع

كوب فقع مقطع

ملح

فلفل اسود

اورغانو

2 بندوره

صلصة بندوره

2 بصل متوسط

طريقة التحضير :

نحفر البطاطا ونسلقها لمده 15 دقيقه حتى نشعر انها طريه قليلا ومتماسكه ونضعها جانبا

نقطع البصل الى مربعات ناعمه ونقم بوضعها في اناء عميق ونقلبها بزيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبيا

نضيف الفقع الى البصل ونقلب ومن ثم نضع قليلا من الملح والفلفل الاسود , نضيف الذره ونقلب حتى نحصل على خلطة للحشو

ومن ثم نضيف الزيتون الى الخلطه ونقلب قليلا ونضعها جانبا

تحضير الصلصه:

نبرش حبتي البندوره في اناء ونضعها على النار, نضع 3 ملاعق صلصة بندوره والقليل من الملح والفلفل وكوب ماء ونحرك جيدا على نار هادئه

نحرك حتى تعقد الصلصه وتصبح كثيفه ونضعها جانبا.

الحشوه:

نحضر حبة البطاطا وهي بارده ونضع في داخلها من الحشو ونغلقها بواسطة قطعة بطاها من بقايا تقوير البطاطا

ونضعها في صينيه ونكمل الباقي بنفس الطريقه عند الانتهاء من الحشو نصب الصلصه في الصينيه ونضيف قطع الزيتون فوق الصلصه

وندخلها الى الفرن لمدة 30 دقيقه, بعد الانتهاء من الطهي نضعها على الشوي لمدة 10 دقائق حتى تتنشف قليلاً

وتقدم ساخنه ..

ملاحظة: الطريقة تابعه لمطبخنا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل