بيض مخفوق صحي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بيض مخفوق صحي

28/06/2013 - 08:43

مطبخنا

المقادير :

10 بيضات

1/4 كوب كريما الثقيلة

6 أوقية. جبن الماعز،

3 ملاعق طعام من الريحان الطازج المفروم

1/2 ملعقة. الليمون

1 1/4 ملعقة شاي. من الملح كوشير،

1/4 ملعقة شاي. فلفل أحمر

الفلفل الأسود الطازج حسب التذوق

2 ملاعق طعام . زبدة غير مملح

1 كوب من الذرة

1/2 نصف لتر الطماطم الصغيرة

طريقة التحضير :

في وعاء كبير، معا نخفق البيض، و الكريما،و 4 أوقية من جبن الماعز، و 2 ملعقةمن الريحان، وقشر الليمون، وملعقة شاي 1 1/4. ملح، وفلفل أحمر والفلفل الأسود. يوضع جانبا.في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة ، تذوب 1ملعقة من الزبدة.

نضيف الذرة وتطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى تلين، حوالي 5 دقائق. يضاف خليط البيض ويجب كشط بلطف الجانبين والجزء السفلي من المقلاة بملعقة من المطاط للسماح للبيض النيئ في التدفق تحتها، حوالي 2 دقيقة. خفض الحرارة ، وضع البيض رأسا على عقب في المقلاة (قلبه )ويطهى حوالي 5 دقائق.نرتب الطماطم والباقي أوقية 2 من جبن الماعز على رأس الطبق البيض مع تغطية المقلاة ويطهى من 7 إلى 9 دقائق .

وتوضع ملعقة من الزبدة المتبقية وتقلب البيض رأسا على عقب وملعقة من الريحان ورشة ملح

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل