قطع الدجاج مع صلصة حاره

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

قطع الدجاج مع صلصة حاره

02/07/2013 - 11:20

مطبخنا

المكونات:

مقادير الدجاج

1 حبة صدر دجاج مسحب

1 حبة بياض بيض

0.3333 كوب صلصة البافالو وينجز الحارة الجاهزة

0.75 كوب بقسماط

3 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير صلصة التغميس

0.75 كوب جبنة زرقاء

6 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

6 ملعقة كبيرة مايونيز

3 ملعقة كبيرة حليب

طريقة تحضير الدجاج:

يقطع الدجاج إلى 40 قطعة صغيرة. في وعاء صغير، يُخلط بياض البيضة وصلصة البافالو ثم تضاف قطع الدجاج وتُغطى تمامًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

يُخلط البقسماط ودقيق الذرة والملح والفلفل معًا

تُرفع ربع كمية الدجاج من الصلصة وتضاف الى الخليط السابق ويُقلب الخليط حتى تُغلف قطع الدجاج تمامًا، ثم توضع على صينية مبطنة بورق الخبز وتُستكمل نفس الطريقة حتى انتهاء كمية الدجاج كلها

طريقة تحضير صلصة التغميس

تخلط الجبن الزرقاء والكريمة الحامضة والمايونيز الحليب معًا وتُترك في الثلاجة لحين التقديم

في مقلاه عميقة نسبيًا وغير لاصقة، يُسخن زيت بارتفاع ربع بوصة تقريبًا ويُحمر فيه الدجاج على دفعات حتى انتهاء الكمية

يقدم الدجاج فوق طبق مبطن بالخس المقطع مع غرز أعواد الأسنان في قطع الدجاج لسهولة التغميس بالصلصة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل