الجزر الحار المكرمل

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

الجزر الحار المكرمل

09/07/2013 - 10:48

مطبخنا

المكونات:

500 جرام جزر صغير

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة سكر بني

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

0.25 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

0.25 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقه التحضير:

تقشر حبات الجزر مع الحفاظ على العرق الاخضر بطول 2 سم تقريبا

يطهى الجزر اما على البخار او في قليل من الماء المملح بحيث ينضج ولكن يبقى متماسكا

في مقلاة واسعة تذاب الزبدة و يضاف نوعا السكر ويحركا

يضاف الجزر ويرش بالتوابل والملح ويقلب بلطف

يضاف مقدار ملعقتين طعام من ماء السلق او ماء عادي ويقلب الجزر

يترك على نار متوسطة مدة خمس دقائق حتى يتبخر الماء وتصبح حبات الجزر مغلفة بالزبدة والسكر الذائب

يرش بالبقدونس او الشبث

يقدم الطبق ساخنا مرافقا للحوم او الدجاج او الاسماك

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل