خطوات عمل الملبن في المنزل

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

خطوات عمل الملبن في المنزل

23/06/2015 - 10:31

مطبخنا

المكونات:

3 كوب من السكر الحبيبات .

2 و 1/2 كوب ماء .

5 ملاعق جلاتين بودرة .

5 ملاعق نشا .

قطرات من ماء الورد ( لإعطاء نكهة جيدة ).

فانيليا .

المكسرات علي حسب ما تفضل ( جوز – لوز – كاجو – عين جمل – فستق – بندق ) .

و لعمل الملبن الملون تحتاج نفس هذه المكونات بالإضافة :

ألوان صناعية للطعام و مكسبات طعم .

الطريقة:

1- في البداية ، يتم إذابة الجلاتين في نصف كوب ماء و إذابة النشا في كوب ماء . ثم يتم إضافتهم إلي بقية المكونات و وضعهم في وعاء فيما عدا الفانيليا و ماء الورد ، النكهات و الألوان الأخري .

2- ثم وضع الخليط في وعاء ، و وضعه علي الموقد في درجة حرارة متوسطة حتي يغلي .

3- ملاحظة الخليط و بمجرد أن يغلي قم بوضع ماء الورد ، و الفانيليا و المكسرات التي ترغب في إضافتها و إزالة الوعاء من علي النار و ترك الخليط حتي يبرد لمدة حوالي 10 دقائق .

4- دعه يبرد بمفرده لمدة ساعة قبل وضعه في الثلاجة لمدة علي الأقل 4 ساعات أو تركه ليلة كاملة في الثلاجة. .

5- ثم غمس طرف السكين بالسكر البوردة و النشأ لوضعه و تقطيع الملبن إلي مربعات صغيرة أو حسب الحاجة .

6- يمكنك تقديمه سادة أو تغطية جوانبه بالسكر البودرة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل