مخلل اللسمون يالشطة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

مخلل اللسمون يالشطة

06/07/2014 - 09:09

مطبخنا

مخلل الليمون بالشطة

المقادير:

1 كيلو ليمون كبيره صفراء وناضجه

12 حبة فلفل أحمر حار وممكن استبداله في علبة شطه ( هريسه )

4 ملاعق طعام كبيرة زيت زيتون

5 ملاعق طعام كبيرة ملح

طريقة الإعداد:

يغسل الفلفل بالماء ويفرم حلقات

يوضع الفلفل المفروم والملح في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيدا

يغسل الليمون بالماء

يوضع الليمون والفلفل في مطربان التخليل ويغمر بالماء المفلتر أو مغلي سابقا ومبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم يوضع على وجه المطربان الزيت ويغلق بإحكام

يترك مطربان المخلل في خزانة بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 يوم حسب درجة حرارة الجو ثم يقدم مع الطعام

ملاحظة: يجب ارتداء (لبس) قفازات (كفوف) بلاستكية عند تقطيع الفلفل الحار

يفضل وضع المطربان في البراد بعد فتحه

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل