سيخ شاورما لحمة بيتي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سيخ شاورما لحمة بيتي

13/12/2015 - 13:17

مطبخنا

المقادير:

٢ كيلو لحمه بوفتيك

نصف كيلو لية ضاني فيليه عريضة

حبة بطاطس كبيرة لتثبيت الشاورما

تتبيلة اللحم

نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

ثلاث ارباع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة صغيرة و نصف زنجبيل بودرة

ملعقة صغيرة و نصف حب هال مطحون

ملعقتين صغار بهار حلبي

ثلاث ملاعق صغيرة ملح

ثلاث ملاعق كبيرة زبادي

ربع كوب خل

طريقة التحضير:

نخلط مقادير التتبيلة معا

نخلط اللحم و اللية بالتتبيلة و تترك في الثلاجة ليلة كاملة

نثبت حبة بطاطس كبيرة في طاجن فخار صغير بحيث تكون محكمة و يصعب اخراجها

تغرز أسياخ الشوي في حبة البطاطس

نبدا نضع شرائح اللحم و نوزع شرائح اللية بينها

نلف الشاورما بسيوفان و تدخل الفرن حرارة ٢٢٠ لمدة ساعتين و نختبر نضجها

نرفع السيلوفان و نتركها حتى تتحمر ربع الى نصف ساعه

تقدم مع خبز و بطاطس و سلطة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل