مشاوي الخضروات

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

مشاوي الخضروات

11/07/2014 - 10:49

مطبخنا

مقادير الوصفة:

خليط النقع

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 كوب زبادي (روب)

1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الخضراوت

1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات

12 حبة طماطم صغيرة

للتقديم خس أو بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

2. أحضري كيس نايلون سميك، ضعي الزيت، الخل، خل البلسمك، معجون الطماطم، الروب، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم، الكزبرة، الكمون، الشطة، والزنجيل.

5. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.

6. وزعي و مكعبات الفلفل الملون والطماطم بالتبادل في أسياخ خشبية حسب العدد الذي تفضلين

7. ضعي الأسياخ مباشرة على المقلاة الساخنة وقلبي على جميع الجهات إلى أن ينضج و تتحمر الخضروات.

8. ضعي الخس أو البقدونس المفروم في طبق تقديم و وزعي الشيش عليه و قدميه مباشرة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل