طاجن الأرز والدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

طاجن الأرز والدجاج

22/09/2013 - 06:10

مطبخنا

المكونات:

1 حبة دجاج

1 حبة بصل

2 ورقة ورق غار

3 حبة هيل حب

4 حبة مستكة

3 كوب أرز متوسط الحبة

1 كوب حليب

2 كوب مرق دجاج

50 جرام زبدة

طريقه التحضير

يُنظف الدجاج ويوضع في قدر بها م

اء، ويُترك الماء ليغلي، ثم تُخفض درجة الحرارة ويُترك الدجاج على نار هادئة، مع إزالة الرغوة التي تطفو إلى السطح

يُتبل الدجاج بالبصل المقطع إلى أرباع والتوابل

يُقطع الدجاج إلى أربع قطع بعد أن ينضج أو يترك كاملاً

يُطهى الأرز في قدر أخرى باستخدام المرق الساخن

تُطفأ النار في منتصف عملية طهي الأرز

يوضع نصف كمية الأرز في طاجن مدهون بالزبدة، ثم تضاف قطع الدجاج فوق الأرز

يُغطى الدجاج بالكمية المتبقية من الأرز

يُصب الحليب الساخن والمرق على الأرز

توضع قطع السمن أو الزبدة على الوجه

يُغطى الطاجن ويُوضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل