كبه نيه لبنانية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كبه نيه لبنانية

06/11/2013 - 11:49

مطبخنا

المكونات:

- 100 غ من البرغل الأصفر الناعم

- 300 غ لحمة هبرة غنم مطحونه ناعم

- 1 حبة من البصل الأبيض مفرومة ناعما

- 1 حبة من القليفلة الخضراء حدة

- 3 ملاعق طعام نعناع أخضر مفروم ناعما

- 5 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعما

- 1 ملعقة طعام من الريحان

- ملح اختياري يجب ان يكون ظاهرا

- رشة صغيرة من الكمون

- ½ شاي فليفلة حمراء حلبية حدة

- 1 ملعقة طعام من دبس الفليفلة

- زيت زيتون

- جوز مفروم للزينة

- نعناع أخضر للزينة

طريقة التحضير:

- يدعك البرغل ياليد في وعاء فخاري مع قليل من الماء وقليل من زيت الزيتون مع الفليفلة الحلبية الحمراء ودبس الفليفلة والكمون والملح حتى تفتح حبة البرغل

- ثم يضاف البصل والفليفلة الخضراء الحدة وتفرك قليلا ثم نضيف البقدونس والنعناع وريحان وبعدها الهبرة وتدعك جيدا

- ثم تقطع إلى حبات وتزين بالصحن على الوجه جوز وزيت زيتون والنعناع الأخضر

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل