الدجاج مع صلصة الكاري الاخضر

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

الدجاج مع صلصة الكاري الاخضر

25/10/2013 - 10:25

مطبخنا

المكونات:

140 جرام صدر دجاج مسحب

30 جرام معجون الكاري الأخضر

150 ملل لتر حليب جوز الهند

100 جرام باذنجان تايلندي بحجم البازلاء

2 حبة فلفل أحمر تايلندي

3 ورقة ورق ليمون الكافير الأخضر

20 ورقة الريحان الحلو التايلندي

1 ملعقة كبيرة صوص السمك

50 ملل لتر زيت نباتي

طريقه التحضير :

يقطع صدر الدجاج إلى شرائح

يُحمر معجون الكاري الأخضر بطريقة ستير فراي في الزيت إلى أن تفوح رائحته

يضاف حليب جوز الهند، قليلاً في كل مرة

يُترك الخليط ليغلي حتى يبدأ حليب جوز الهند في إكتساب لمعة الزيت

يضاف الدجاج والباذنجان ويُطهيا لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق

يُتبل الخليط بصلصة السمك وسكر النخيل

تضاف أوراق ليمون الكافير الأخضر

عندما ينضج الخليط، تضاف أوراق الريحان الحلو والشطة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل